막국수

30년된 우이동 춘천 막국수 맛집에서 한 그릇 시원하게

1984년 부터 운영중인 춘천막국수집을 찾아갔습니다. 저는 워낙 메밀 막국수를 좋아하다보니, 근처에 일이 있을 때 가장 먼저 찾는 맛집 메뉴는 바로 '막국수'입니다. 수유리에 일이 있어서 근처 막국수집을 찾아봤습니다. 일회성 방문이 아니라 여러차례 방문후 방문 후기를 남깁니다. 막국수 매니아라면 참고하세요. 다들 아시겠지만, 진짜 맛있는 막국수는 양념 맛에 먹지 않습니다. 메밀이 가지고 있는 그 고유한 맛을 느끼며 먹을 수 있어야 진정한 막국수라고 생각합니다. 그래서 저는 모든 양념을 완전 배제하고 맛을 평가합니다. 오늘 다녀온 '우이동' 춘천막국수는 그런 면에서 저를 재 방문하게 했습니다. 찾아가는 길 및 연락처 주소: 서울 강북구 삼양로141길 4-4 춘천막국수 전화번호: 02- 993-2229 주차..

여행·맛집 2023.08.01

용인 수원 100% 메밀 막국수 메밀래 맛집 인정

간만에 메밀 막국수 집을 들렸습니다. 처음 방문한것이 10년도 더 된것 같은데, 오랜만에 왔는데 어제 온것 같네요. 간판부터 100% 메밀 막국수임을 자랑합니다. 직접 홍두깨로 다지고 반죽해서 메밀면을 만드는 곳입니다. 자가제면이라는 표현을 쓰죠? 여기도 자가제면을 하는 곳입니다. 주소로는 기흥구인데, 신갈 근처라, 수원에서도 접근성이 나쁘지 않습니다. 건물 입구인데요. 오래된 세월의 흔적이 느껴집니다. 메뉴판입니다. 저는 항상 먹는 100% 동치미 메밀면을 시켰습니다. 기본 반찬은 정말 심플합니다. 막국수는 담백하고 심플한 맛으로 먹는 것이죠. 셀프 반찬 코너가 있지만, 저는 굳이 가지 않습니다. 면에 끼얹어서 먹을 수 있는 동치미 국물이 같이 나옵니다. 면이 나왔습니다. 제 기억이 맞다면, 10년 전..

여행·맛집 2023.07.28
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